BETA NUTRI INDUSTRIA E COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTARES LTDA.

A Fazenda Concórdia, uma das fazendas mais conhecidas de Itu por sua história, deu início no ano de 2001 a um projeto então pioneiro no município. Projeto esse que deu início ao cultivo de uma espécie de cogumelo que contém propriedades benéficas a saúde. Essa espécie de cogumelo, cujo nome científico é Agaricus Blazei Muril, também é conhecido como Cogumelo da Luz. O cultivo deste tipo de cogumelo necessita de cuidados como: assepsia e higienização do local seguindo todas as normas de higiene e saúde. Este cogumelo batizado por Francisco e Roseli (Empresários Produtores) como cogumelo da Luz, leva este nome por causa de um elemento ativo chamado de Beta de Glucan, elemento este que é um polissacarídeo muito presente neste tipo de cogumelo.

As propriedades medicinais do cogumelo Agaricus blazei

Estudos revelam que o Agaricus Blazei, também conhecido por cogumelo da luz, é um suplemento alimentar por excelência. Muito consumido no Japão e nos Estados Unidos, esse cogumelo medicinal auxilia no tratamento e na prevenção de diversas doenças por conter um polissacarídeo denominado Beta-d-Glucan que ajuda a prevenir a proliferação de vírus e bactérias, aumentando as defesas imunológicas do organismo.

O cogumelo Agaricus Blazei é considerado um alimento muito nutritivo. O produto desidratado é altamente protéico e rico em vitaminas como tiamina (vitamina B1), riboflavina (vitamina B2), niacina (vitamina B3), piridoxina (vitamina B6), cobalamina (vitamina B12), ácido pantotênico, biotina (vitamina H), ácido fólico, ácido ascórbico (vitamina C), tecoferol (vitamina E), Kinona (vitamina K) e fonte de quase todos os aminoácidos (Catalisadores).
Entre os benefícios que o cogumelo produz no corpo humano, destaca-se a melhoria no funcionamento do organismo como um todo. Além disso, ajuda a combater o estresse e a melhorar a defesa imunológica; reduz os efeitos colaterais do tabagismo, previne a osteoporose, auxilia o tratamento do diabetes, reduz o colesterol e previne a arteriosclerose.
O cogumelo Agaricus Blazei pode ser encontrado na Fazenda Concórdia, em Itu (Rodovia Marechal Rondon, km 85,3).
Segundo relatos de produtores, a espécie nativa foi coletada inicialmente no Brasil por um agricultor, que a cultivou entre as décadas de 60 e 70, quando algumas amostras foram levadas para o Japão, para fins de estudos das suas propriedades medicinais.
Em função das condições climáticas serem favoráveis ao cultivo desse cogumelo, as matrizes reproduzidas no Japão foram reenviadas ao Brasil e a partir daí várias técnicas de produção vem sendo adaptadas.
O cogumelo Agaricus Blazei é recomendado para todas as idades, principalmente para a Terceira Idade, que está mais suscetível às doenças. Assim, cada vez mais as pessoas procuram consumir produtos naturais, sobretudo aqueles que complementam a alimentação e proporcionam mais energia e bem estar no dia-a-dia.

Prováveis efeitos do cogumelo da Luz.

Células Hepáticas: o fígado é um órgão vigoroso apesar do intenso trabalho que executa durante anos a fio; com a ingestão de cogumelo suas células serão fortificadas, normalizadas e multiplicadas positivamente.

Células Ósseas: no decorrer da vida a velocidade de absorção de cálcio pelas células fica diminuída. Se houver ingestão normal de cálcio, o cogumelo fará com que as células aumentem aquela velocidade.

Células Pancreáticas: estas células de altíssima especialização são constantemente sacrificadas pelos excessos de açúcares e carboidratos ingeridos nas erradas refeições. Ingerindo menos açúcar de cana, dosando os carboidratos e tomando o cogumelo da luz, aquelas células se recuperarão rapidamente, podendo diminuir os estado de diabetes de qualquer origem pelos componentes do cogumelo.

Células Glandulares, Sexuais, Hipófise, Supra-Renais, Timo etc.: terão o seu poder de reprodução aumentado e fabricarão secreções de melhor qualidade.

Células Sanguíneas: Células de extrema vitalidade, mas de curta duração, necessitam de um baço vigoro
so para aproveitamento de seus componentes.

Células Linfáticas: armazenada nos gânglios (axilas, virilhas, maxilares, e outros) são de importante controle nos casos de infecção por corpos estranhos. Sendo revitalizadas pelo cogumelo da luz, agirão rapidamente contra intrusos.

Células Humanas dos Aidéticos: todas as células do corpo do aidético precisam ser rapidamente fortalecidas devido à desproteção. O cogumelo da luz chega as todas células do corpo iniciando uma resistência ampla do organismo que será reforçada pelas células do sistema imunológico.

Células da Pele: são diariamente eliminadas e substituídas. O cogumelo da luz fortalece internamente as células que se tornarão pele.

Benefícios a Saúde

O COGUMELO DA LUZ é um complemento alimentar muito rico em vitaminas e sais minerais e também fonte de quase todos os aminoácidos, que são (Catalisadores), ou seja, ajudam a absorver melhor as vitaminas dos alimentos.

Contém mais de 80 propriedades antioxidantes que combatem os radicais livres retardando o envelhecimento.

Auxilia no tratamento do diabetes ajudando os rins no seu trabalho de filtragem eliminando toxinas e reduzindo a glicose sanguínea.

Auxilia em casos de tratamento com rádio e quimioterapia, diminuindo os efeitos colaterais, como ânsias, queda de cabelo, mal estar, proporcionando um tratamento mais tranqüilo, pois o cogumelo proporciona resistência ao organismo.

Previne a hepatite tipo A, B e C.
A hepatite A é freqüentemente assintomática em crianças. Os sintomas mais freqüentes são: náuseas, vômitos, olhos amarelados, urina escura (cor de coca-cola), dor no estômago, febre, perda de apetite e cansaço. Normalmente, não é uma doença grave, mas pode complicar-se e até matar.

Combate o stress, proporciona mais energia para p dia-a-dia. (É um energético natural).

Contém tritepernos que é um elemento cicatrizante dos órgãos internos, sendo um excelente pré e pós cirúrgico, ou seja, se você está consumindo o cogumelo terá com certeza uma cicatrização mais rápida.

Previne e combate Tumores diversos: Isto é feito através de ação da substância mais ativa do cogumelo chamada beta glucan. Essa substância renova as células de defesa do organismo promovendo a estimulação quantitativa e qualitativa da células NK (Natural Killer), ou Matadoras.

Elimina as toxinas do organismo limpando fígado, rins, intestinos.

Promove um suave efeito diurético, muito bom para pessoas que tem problemas com retenção dos líquidos. EX.: mulheres com inchaços nas pernas.

Revigora os tecidos da pele, é um renovador celular.

Reduz a sensação de cansaço estimulando o organismo, é um energético natural.

Previne a osteoporose:
Ele contém vitamina D2 que tem efeitos positivos na redução dos perigos da osteoporose. Muito bom para pessoas de mais idade.

Reduz as taxas de colesterol no sangue:
contém bastantes fibras e sua taxa de gordura é 0%. Ajuda nas funções digestivas e não engorda.

Previne problemas de má circulação, problemas de coração através de uma melhor filtragem dos rins e fígados, prevenindo infartos.

O que é Diabetes?
O Diabetes Melkitus é uma síndrome decorrente da fala de insulina e/ou da incapacidade da insulina exercer adequadamente suas ações. Caracteriza-se por excesso de açúcar no sangue (hiperglicemia crônica), com alterações no metabolismo de açúcares (carboidratos), gorduras (lipídios) e proteínas. Representa um grupo de distúrbios metabólicos nos quais existe uma menor utilização de glicose, induzindo hiperglicemia.

A insulina é o principal responsável pelo aproveitamento e estabilização da glicose pelas células do nosso organismo, com finalidade de gerar energia. É produzida pelo pâncreas e sua falta ou ação deficiente acarreta modificações importantes no metabolismo das proteínas, das gorduras, sais minerais, água corporal e principalmente de glicose.

O Diabetes é classificado em dois tipos mais freqüentes:

TIPO I:
A incidência do Diabetes Mellitus tipo I, insulinodependente, que ocorre comumente de faixa etária de 0 a 15 anos, é de 7,8% da população. Surge mais frequentemente em crianças e adultos jovens. Ocorre a destruição da células Beta, geralmente ocasionando deficiência absoluta de insulina, necessitando fazer uso de insulina diariamente. É de natureza auto-imune.

Estas forma de diabetes resulta de ausência acentuada e absoluta de insulina, representa de 5 a 10% dos portadores de diabetes(pâncreas pára de produzir a insulina). Poucos casos têm relação com hereditariedade. A evolução clínica é rápida se não for tratado prontamente com insulina.

TIPO II:
É a forma clássica com graus variados de resistência à ação da insulina e uma deficiência relativa de insulina, geralmente está associada à obesidade. A prevalência maior era entre os mais velhos, mas com o aumento de crianças obesas tem-se observado uma incidência maior em faixas etárias mais baixas.